チアシードとは?

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントの一種で、南米で栽培される果実です。
チアシードの種子は水を加えるとその周りに水を抱え込みジェル状になる性質があります。
水分とともに摂取することで満腹感を得ることができ、メキシコではよくジュースなどに入れて飲まれています。

アステカの民族は健康になる植物として賞賛していて「小さじ一杯の種の瓢箪1杯の水で24時間走り続けられる!」と評価していたという伝説も伝わっています。

今では砂糖やココナッツミルクを加えてデザートとして利用されています。

チアシードにはα-リノレン酸、リノール酸が多く含まれていて、また、アミノ酸、食物繊維、カルシウム、マグネシウム等も含んでいます。

ダイエット効果だけではなく美容と健康の維持に役立つといわれています。

チアシードの見た目は黒ごまの様な種子で水に浸すとドンドン膨張していきます。
無味無臭で、食べやすいために新しい食物繊維ダイエットサポート食品として注目されています。
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チアシードの効果

チアシードは寒天をはるかに凌ぐ食物繊維があり便秘で悩んでいる人には効果的です。
チアシードを食事前に摂取しておけば満腹感が得られてダイエット効果もあります。
そのほかにもいろいろと特徴がありますが、要点をまとめると

●寒天をもしのぐ食物繊維がチアシードには含まれている。
チアシードを食べると、満腹感を感じてダイエット効果も期待できる。
チアシードにはα-リノレン酸&アミノ酸が豊富に含まれていて美容にも効果的
チアシードの利用法は食事に混ぜるだけで簡単に摂取できる。

以上のような感じですね。
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